Planlegging av kjøkken aktivitet 10.05

Jeg har da valgt å lage en sjokolade kake sammen med 4 utviklingshemmede ungdommer som vi skal ha med på piknik. Grunnen til at jeg valgte sjokolade kake er at jeg syns det er veldig morsomt å bake kake og sjokolade kake smaker alltid godt uansett tidspunkt.
Den kan også oppbevares i flere dager om man setter plastikk over og setter den i kjøleskapet. Den kan også fryses ned og brukes en annen gang.
Siden jeg brukte 68 - 69 kr sist gang, så kan jeg bruke 31 - 32 kr om jeg trenger noe.

Det jeg trenger er:

Til bunn: 
1 stort egg
3 dl sukker
4 dl kefir
100 g smør
3 ss kakao
1 ts natron
6 dl hvetemel

Til fyll:
100 g smør
2 ss kakao
500 g melis
6 ss kaffe

Pynt:
Kokos

Om det er noen av de utviklingshemmede som har diabetes så kan jeg bytte sukkeret med søtningsstoffer. De som har diabetes skal ikke ha for mye vanlig sukker, men man kan bytte ut vanlig sukker med søtningsstoffer.

Denne gangen så skal jeg fortsette med å jobbe like godt som forrige gang, men skal jobbe med å ikke stresse og passe på tiden min og få gjort alt til rett tid. Jeg skal gjøre det jeg har planlagt og har med meg oppskriften og fremgangsmåten. Jeg krysser fingrene for at dette skal gå bra og jeg gleder meg til resultatet.